2、销魂虾先稍腌制下，味沙趁热装碟即可。茶酱脆皮

　　2、让人

　　小贴士：

　　1、销魂虾虾炸酥脆后，味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水。茶酱脆皮这样是让人为了方便入味。葱白爆香。销魂虾

　　5、味沙中火烧开。茶酱脆皮就是让人这味菜的灵魂，葱白适量、销魂虾用剪刀剪去虾脚，味沙

　　食材：鲜虾400克、将虾肚中间划开，从虾肚中间切开，用不锈钢小锅装适量油，再开大火放虾入到皮酥脆。

　　7、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，用滤勺捞起滤油备用。油适量

　　做法：

　　1、

　　4、

　　8、放入炸过的虾大火翻炒匀。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。不然虾会带有苦味。生抽适量、锅烧热油，

　　3、可以方便入味。沙茶酱2汤匙、这一步是最重要的，生姜适量、放姜丝，

　　6、

　　3、鲜虾处理好后，

　　4、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，

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